10 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Kekuatan Otak

10 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Kemampuan Otak

10 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Kekuatan Otak - Sama seperti makan yang membuat sehat tubuh Anda, juga membuat otak anda sehat,meningkatkan kemampuan otak ,  bahagia dan bekerja pada kapasitas puncak. Tapi apa nutrisi yang paling berkontribusi untuk kesehatan mental dan kognitif?

Makanan dan minuman berikut meningkatkan kesehatan otak. Beberapa meningkatkan memori. Lainnya mempertajam konsentrasi dan fokus. Beberapa menjaga depresi, dan beberapa bahkan menangkal Alzheimer dan penuaan otak. Meskipun Anda membutuhkan lebih dari nutrisi untuk membuat otak sehat dan jugamenyertakan banyak latihan, tidur. Berikut 10 Makanan dan Minuman Peningkat Kekuatan Otak

1. Kopi

Penelitian menunjukkan bahwa kafein yang terdapat pada kopi menawarkan lebih dari mengangkat jiwa sementara. manfaat otaknya mungkin lebih tahan lama. Menurut Blog Harvard Health, sebuah penelitian terbaru di Journal of Nutrition menemukan bahwa kopi membantu peserta melakukan lebih baik pada beberapa tes memori. Dan kabar baik untuk senior: studi di Italia menunjukkan bahwa minum 1-2 cangkir sehari menurunkan tingkat penurunan fungsi mental dan memori (disebut gangguan kognitif ringan atau MCI) antara orang-orang berusia 65 ke 84. Para peneliti menyarankan bahwa mempertahankan kebiasaan kafein moderat juga dapat memotong kerusakan dari penumpukan amiloid plak protein terkait dengan penyakit Alzheimer.

Bonus tambahan: Kopi adalah salah satu sumber terbaik antioksidan tanaman, termasuk asam klorogenat. Ini super-nutrisi untuk mencegah kerusakan sel dari molekul berbahaya dalam tubuh dan otak yang disebut radikal bebas, yang menyebabkan peradangan kronis dan menyebabkan penuaan dan penyakit.

2. Kunyit

Ini adalah rempah-rempah yang memberi kari  menjadi berwarna kuning, tetapi kunyit juga mengandung curcumin kimia anti-inflamasi kuat yang peneliti percaya adalah anugerah utama ke otak. Studi menunjukkan bahwa termasuk lebih dari senyawa tanaman antioksidan alami ini untuk diet Anda (itu adalah unsur yang sangat penting dalam banyak hidangan India, Asia dan Karibia) membantu peradangan lebih rendah dalam otak dan memotong risiko demensia.

Penelitian hewan menunjukkan bahwa rempah-rempah ini juga meningkatkan otak anda mejadi baik, seperti serotonin dan dopamin, peredam peluang Anda depresi. Ditambah merangsang pertumbuhan sel-sel otak baru dan melindungi mereka dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit mental.

3. Teh

Ya, kafein adalah salah satu  alasan teh berada di daftar penguat otak . (FYI: Kita bicara tentang hijau, hitam dan putih teh yang dibuat dari tanaman Camellia sinensis, dan bukan berasal dari tumbuh-tumbuhan dan bunga.) Tapi teh juga penuh dengan nutrisi otak yang membantu Anda berpikir dan mengingat lebih baik . Salah satunya adalah asam amino theanine yang, dalam kombinasi dengan merangsang kafein, memotong kelelahan mental, meningkatkan kewaspadaan dan meningkatkan memori.

Teh juga mengandung banyak antioksidan tanaman yang bagus agar otak menjadi kuat yang disebut catechin. Studi menunjukkan ini melawan penyakit nutrisi khusus tidak hanya meningkatkan kognisi, memori dan perhatian, tetapi beberapa juga dapat menurunkan depresi dan gangguan mental.

4. Ikan

Manfaat untuk otak karena makan ikan , terutama ikan berminyak seperti salmon, sarden dan herring tidak dapat dilebih-lebihkan. Itu karena ikan merupakan salah satu sumber terbaik asam lemak omega-3, termasuk asam docosahexaenoic. DHA membantu membangun membran sel otak (yang mengandung tingkat tinggi asam lemak) dan sangat penting untuk daya kognitif yang optimal. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan DHA mungkin berada di balik penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia, dan bahwa orang dewasa yang lebih tua yang makan seafood teratur cenderung untuk mengembangkan Alzheimer dan demensia lainnya. Jika Anda seorang vegetarian, memilih untuk kaya omega-3 terdapat di minyak biji rami, kedelai dan biji chia.

Ikan juga merupakan sumber protein yang sangat baik, kaya akan asam amino yang membantu membangun neurotransmitter otak Anda (pembawa pesan kimiawi yang memungkinkan untuk berkomunikasi dengan seluruh tubuh Anda). dan memiliki vitamin D yang tinggi, yang membantu dalam fungsi otak dan pengolahan informasi.

5. Coklat

Kakao dalam cokelat yang penuh dengan antioksidan nabati yang disebut flavonol dan merangsang methylxanthines seperti theobromine dan kafein. Bersama nutrisi ini muncul untuk mengurangi depresi dan kecemasan, serta menimbulkan rasa tenang.

Flavonol juga meningkatkan aliran darah ke otak, merangsang pertumbuhan neuron baru, serta meningkatkan fungsi mereka dan melindungi mereka dari kerusakan radikal bebas. Untuk menghindari kenaikan berat badan, makan dalam jumlah moderat cokelat hitam dengan sedikitnya 70 persen kakao.

6. Blueberry

Berry yang berwarna-warni ini, bersama dengan stroberi, raspberry. Menurut para peneliti di Tufts University, mereka semua mengandung super-antioksidan yang disebut anthocyanin, yang tidak hanya memberikan warna menarik pada buah mereka, tetapi juga meningkatkan signaling dan kognitif fungsi otak, serta melindunginya dari kerusakan yang berkaitan dengan usia.

studi jangka panjang lain 16.000 wanita berusia 70 dan lebih tua yang ikut dalam Studi Kesehatan Perawat Harvard 'menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi satu atau lebih porsi setengah cangkir blueberry atau dua porsi atau lebih setengah cangkir stroberi selama seminggu, mental lebih tajam dari pemakan non-berry. Bahkan, peserta yang makan buah muncul untuk menunda penuaan kognitif oleh dua setengah tahun dibandingkan dengan mereka yang tidak.

7. Buah Bit

Sayuran akar merah ini mengandung banyak nitrat yang meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otak dan meningkatkan kinerja mental. Penelitian difokuskan terutama pada jus bit, dan mendapat hasil yang mengesankan. Dalam satu studi oleh para ilmuwan di Universitas Wake Forest, orang dewasa berusia 70 dan lebih tua yang minum 16 ons jus bit sehari mengalami peningkatan aliran darah ke materi putih lobus frontal mereka. Ini adalah bagian dari otak yang paling sering dikaitkan dengan kerusakan yang menyebabkan demensia dan penurunan kognitif. Para peneliti terus berharap besar bahwa minum jus bit secara teratur (dan mungkin makan seluruh bit) bisa membantu mencegah atau memperlambat perkembangan berkaitan dengan usia degenerasi otak.

8. Kacang Kenari

Menurut analisis dari Kesehatan Nasional dan Survei Pemeriksaan Gizi (NHANES). Para peneliti menemukan bahwa orang dari segala usia yang makan 13 gram sehari kenari menjadikan lebih baik pada tes fungsi kognitif yang diukur informasi pengolahan, memori dan konsentrasi. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan hasil yang sama, termasuk bukti bahwa diet kaya kenari dapat memperlambat atau mencegah perkembangan Alzheimer.

Salah satu alasan kenari begitu baik untuk pikiran Anda adalah tingkat tinggi dari asam alfa linoleat, asam lemak omega-3 terbukti meningkatkan kemampuan otak. Kenari juga sarat dengan antioksidan radikal bebas, terutama vitamin E.

9. Bayam

Seperti bit, sayuran berdaun hijau ini bersama dengan kale, collard hijau, beberapa selada dan sawi yang tinggi nitrat untuk meningkatkan otak. Alasan lain untuk beban di makanan berdaun adalah kelimpahan mereka akan vitamin antioksidan dan nutrisi tanaman, termasuk lutein, folat (vitamin B9), beta karoten dan terutama vitamin K, yang membantu mencegah kalsium dari mengumpulkan dan pengerasan di arteri (termasuk di otak).

Satu studi mengikuti kebiasaan makan dari 950 orang dewasa yang lebih tua (usia rata-rata 81) selama lima tahun. Mereka yang mengkonsumsi 1-2 porsi berdaun, gelap hijau sehari selama lima tahun memiliki kekuatan kognitif seseorang 11 tahun lebih muda daripada mereka yang tidak memakannya.

10. Minyak Zaitun

Jika Anda seorang pemuja diet Mediterania otak Anda mungkin beruntung. Minyak zaitun extra virgin, yang menunjukkan penelitian guling memori dan belajar pada tikus karena kelimpahan asam lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat dan kuat antioksidan radikal bebas.

Penelitian tambahan menunjukkan zat yang disebut oleocanthal dalam minyak zaitun juga melindungi terhadap demensia oleh ramping produksi protein dan enzim yang menghapus Alzheimer menyebabkan plak amiloid di otak.